Главная / Без рубрики / БЛИНЧИКИ «1000 и 1 ДЫРОЧКА» АЖУРНОЕ ДЫРЧАТОЕ ЧУДО в которое Влюбляешься с первого взгляда! Необыкновенно Пористые, Воздушные, Пушистые.!

БЛИНЧИКИ «1000 и 1 ДЫРОЧКА» АЖУРНОЕ ДЫРЧАТОЕ ЧУДО в которое Влюбляешься с первого взгляда! Необыкновенно Пористые, Воздушные, Пушистые.!

Ингредиенты
650 г воды;
300 г муки;
100 г манной крупы;

2 яичных желтка;
1 ч. л. сахарного песка;

Загрузка…

1 ч. л. растительного масла;

0,5 ч. л. сухих дрожжей;
0,5 ч. л. разрыхлителя;
щепотка соли.
Для соуса:
50 г сливочного масла;
7 ст. л. меда
Готовим
В миске смешать все сухие ингредиенты: муку, соль, дрожжи, манку, сахар и разрыхлитель. Добавить желтки, растительное мало и влить постепенно теплую воду. Вымешать тесто до однородной консистенции и оставить на 40-50 минут. Тесто для марокканских блинчиков должно быть похожим на тесто, которое используется для обычных, тонких блинов. По необходимости нужно увеличить количество воды, так как сорт муки у всех разный. Пока тесто бродит, приготовим соус. Для этого нужно мед растопить со сливочным маслом. Из готового теста начинаем жарить марокканские блинчики, тесто не стоит перемешивать, сразу приступать к жарке. Масло на сковороду наливать не нужно, по необходимости можно ватным тампоном, смоченным в растительном масле, протирать дно сковородки. Тесто наливаем на середину сковороды, оно само растечется в небольшой круг. Я использовала примерно половину половника на один блинчик. Держим блин на огне, пока тесто не подсушится сверху и перестанет липнуть к руке. Вы увидите сразу, когда вся поверхность покроется пузырями, значит наши блины готовы. Жарим только с одной стороны. Готовый блинчик поливаем соусом. Необыкновенно вкусно! Кушайте вкусно и будьте здоровы! Приятного аппетита!
Adblock
detector