Главная / Без рубрики / Жареная картошечка по этому рецепту всегда получается супер вкусной!

Жареная картошечка по этому рецепту всегда получается супер вкусной!

Эта картошечка всегда будет вкусной! Жареная картошечка по этому рецепту получается всегда ароматной, с хрустящей корочкой. Приготовьте на ужин!
Прежде чем перейти к основному рецепту, давайте вспомним простые правила жарки картошки.

Чтобы ваша жареная картошка получилась вкусной и красивой, лучше:
— картофель нужно опускать в хорошо разогретое на сковороде масло
— перемешивать не больше 3-4-х раз за всю готовку
— солить в самом конце
— лук или чеснок, а также специи добавляются за 3-5 минут до готовности, иначе подгорят.
Вот рецепт вкусной жареной картошечки по домашнему рецепту
Порезанный картофель опускаю в раскалённое масло на сильном огне и не трогаю 3-4 минуты пока не схватится корочка, затем аккуратно переворачиваю лопаткой, уменьшаю огонь на чуть менее средний, накрываю крышкой и так готовлю минут 7-9.
Потом аккуратно перемешиваю, накрываю крышкой и готовлю ещё 7-9 минут.
Затем добавляю лук или чеснок, а иногда и всё вместе, перчу, солю и опять аккуратно перемешиваю и довожу на чуть более сильном огне до готовности уже без крышки
Поджаристость вы выбираете сами , но помните ,что у картошки много разных сортов, от чего тоже зависит вкус жареной картошки.
Adblock
detector