Главная / Без рубрики / Аджика “Заманиха”

Аджика “Заманиха”

– 3 кг. помидор; – 8 штук болгарского перца; – 5 головок чеснока (не зубчиков ); – 1 стакан подсолнечного масла; – 1 стакан сахара; – 3 стол. ложки соли; – 4 стручка жгучего перца. Наливаем в посудину масло, доводим до кипения, добавляем помидоры, прокрученные на мясорубке и варим 1 час. Потом добавляем болгарский перец и чеснок, тоже прокрученные на мясорубке и варить ещё 15 мин. Кто любит поострее – жгучий перец добавляйте вместе с болгарским, кто не любит острого – с помидорами. Закрыть в стерилизованные банки. Приятного аппетита!

Adblock
detector