Вы любите пирожки, но не любите долго возиться с тестом? Тогда этот рецепт специально для вас. Очень советую попробовать, рецепт замечательный, теперь тесто на пирожки готовлю только так, всё получается быстро и вкусно! Вкусны с любой начинкой.
-мука — 0,5 кг
-молоко — 1 стакан
-сахар — 1 ч.л.
-соль — 0,5 ч.л.
-яйцо — 1- 2 шт.
растительное масло — 2-3 ст.л.
30 грамм мокрых (обычных) дрожжей В теплом молочке разводим сахар и дрожжи. Муку просеиваем горкой, делаем в середине углубление, вливаем дрожжи с молоком. Не перемешиваем! Оставляем как есть, дрожжи вскоре начнут бродить и появится шапочка пены, пузырьки. Тогда добавляем яйца (их предварительно взбить с солью) и начинаем вымешивать, подсыпая муку от краев к середине. В процессе замеса подливаем растительное масло. Когда все продукты соединяться и тесто станет мягким, его нужно обязательно побить об стол – оно будет еще мягче, более однородной консистенции. Сразу же после замеса можно приступать к разделке. Если нужны маленькие пирожки, то пока вы слепите последний пирожок, первые хорошо поднимутся и будут готовы к выпечке. Пирожки можно жарить, а можно печь в духовке.
Большому пирогу можно дать немного подойти (с полчасика) и потом ставить в духовку.
Выпекать как обычную дрожжевую выпечку.
Приятного аппетита! 🙂
Ингредиенты на 1 литровую банку: Огурцы мелкие (сколько
Пить воду сразу после пробуждения натощак —